Makaron z łososiem w sosie szpinakowo-serowym

Dziś zapraszam Was na przepis na mój ulubiony makaron z łososiem i sosem szpinakowo-serowym. Nie jest to potrawa niskokaloryczna, ale za to bardzo szybka i prosta w przygotowaniu (ok. 25 minut). Nada się idealnie na ekspresową obiadokolację po ciężkim dniu. 

Idealne grill party!

Sezon grillowy w pełnym rozkwicie. Co zrobić, żeby nasza grillowa impreza była czymś więcej niż tylko smażeniem kiełbachy popijanej browarem? 

Mój pomysł na szybki i zdrowy sos czosnkowy!

Czasami mam wrażenie, że ten sos czosnkowy stanowi podstawę mojego żywienia ;-p. Używam go do grillowanych mięs, sałatek, jako dip do czipsów, dodaje go nawet do makaron z brokułami. Jest idealny - szybki i prosty w przygotowaniu, niskokaloryczny, zdrowy i naturalny. Co prawda nie wiem, czy to co Wam proponuję poniżej to w ogóle jest przepis, bo zrobienie go jest dość oczywiste i banalne. Ale z drugiej strony wszystkim smakuje i słyszałam już pytania o to, jak go przygotować:-).

Placuszki z serem ricotta i truskawkami, czyli idealne niedzielne śniadanie

Dziś prezentuję Wam moją wersję przepisu Nigelli Lawson na placki z serem ricotta, który pochodzi z książki Lato w kuchni przez okrągły rok. Placki nieco stuningowałam - zamieniłam zwykłą mąkę na wersję pełnoziarnistą i zastąpiłam olej z orzeszków ziemnych  zwykłym olejem. Do owoców dodałam jogurt. Wyszło bardzo smacznie i kolorowo. To danie idealnie nadaje się na długie i leniwe niedzielne śniadanie w łóżku. Nie należy ono do najlżejszych i najbardziej niskokalorycznych potraw na świecie ;-p, ale raz na jakiś czas warto się na nie skusić...

Sałatka z rukoli, truskawek i owczej fety z sosem miodowym

Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na wyjątkową sałatkę z rukoli i truskawek. 

Grillowane warzywa!

Jak Wam mija majówka? Wyjeżdżacie gdzieś? Planujecie grilla? Ja niestety siedzę w Trójmieście, ale mam nadzieję, że już jutro będę wcinać kiełbaski na łonie natury :-) Fakt, pogoda jest mocno niesprzyjająca, ale nie możemy pozwolić żeby nas  powstrzymała!

Kurczak w sosie słodko - kwaśnym

Pomysł na przyrządzenie kurczaka w sosie słodko-kwaśnym chodził za mną już od dłuższego czasu. Kiedyś przygotowując to danie korzystałam z gotowych sosów, lecz tym razem postanowiłam zrobić wszystko od początku samodzielnie. Wyszło całkiem nieźle, bo kurczak smakował nawet mojemu Tacie, który jest zwolennikiem tradycyjnej polskiej kuchni i na wszelkie kulinarne nowości reaguje raczej niechętnie;)

Jajka faszerowane z pietruszką i szczypiorkiem

Wielkanoc nadchodzi, w związku z czym przedstawiam Wam dzisiaj przepis na jajka faszerowane z dodatkiem pietruszki i szczypiorku, bez których nie wyobrażam sobie świąt! 

Jajka faszerowane to super sprawa ;-). Sprawdzają się jako przystawka, przekąska, zakąska, a w czasie Wielkanocy stanowią nieodłączny element menu. Można je podawać na ciepło lub na zimno. W moim domu zawsze przygotowywała je babcia, więc  byłam jedynie konsumentem tej pyszności. Wszystko zmieniło się w zeszłym roku, kiedy po raz pierwszy spędzałam Wielkanoc u Pawła w domu. Ku mojemu przerażeniu oznajmiono mi, że w rodzinie mojego męża jajek faszerowanych się nie robi... Musiałam więc wziąć sprawy w swoje ręce... 

Delikatny sernik z brzoskwiniami, czyli co by tu ugotować na Święta :-)

Dziś przepis na delikatny sernik z brzoskwiniami wg receptury mojej Teściowej ;-).

Ze względu na zbliżającą się wielkimi krokami Wielkanoc postanowiłam podzielić się z Wami moimi ulubionymi przepisami świątecznymi. Jako pierwszy wybrałam sernik z brzoskwiniami, w którym zakochałam się w Boże Narodzenie dwa lata temu :-). To jest takie prawdziwe, wielkie, wysokokaloryczne, wypasione i słodkie ciacho. W zanadrzu trzymam też bardziej minimalistyczny przepis na sernik wg receptury mojej mamy (równie pyszny), ale uznałam, że receptura Mamy Pawła jest zdecydowanie bardziej medialna ;-)

Tarta z ciasta francuskiego z pieczarkami, szynką i trzema rodzajami sera

Dziś przedstawiam Wam przepis na tartę z pieczarkami, szynką i serem. 

Jakiś czas temu nie chciało mi się iść do sklepu, a musiałam przygotować obiad. Postanowiłam więc wykorzystać zawartość lodówki. W środku było ciasto francuskie (zawsze kupuję na wypadek sytuacji awaryjnych), pieczarki, sery, resztki szynki. Wpadłam więc na niezwykle odkrywczy pomysł wytrawnej tarty! Jak postanowiłam, tak zrobiłam, obiad podałam. Przepyszny! Mówię do Pawła - Ale smaczną tartę zrobiłam! W odpowiedzi słyszę No dobra, ale wiesz przecież, że pieczarki, szynka i ser muszą razem dobrze smakować, to przecież stare, sprawdzone połączenie. Innymi słowy - żadna moja w tym zasługa...;-)

Pikantne warzywa z brązowym ryżem, czyli pomysł na szybki i zdrowy obiad

Dzisiaj kolejny przepis z cyklu smaczne i zdrowe! W ciągu tygodnia bardzo rzadko mam czas i siły na gotowanie. Po pracy wpadam do domu głodna, zmęczona i muszę zjeść obiad niemalże natychmiast! Często sytuacje ratują zupy gotowane dzień wcześniej, zdarza się też niestety, że jemy na mieście. Na szczęście mam jednak w zanadrzu kilka pomysłów na potrawy ekspresowe i pyszne, ale zarazem zdrowe:-). Oto jedna z nich!

Sałatka z paluszków z surimi, pełnoziarnistego makaronu, czosnku i koperku

Dzisiaj chciałabym Wam zaprezentować przepis na sałatkę, której głównym składnikiem są z paluszki z surimi o smaku krabowym :-). Pochodzi on od mojej mamy, która z kolei pożyczyła go wiele lat temu od swojej koleżanki. Ja dodałam drobne modyfikacje. Szybka i prosta w przygotowaniu, idealnie nadaje się jako przekąska podawana na imprezie, aczkolwiek Paweł często domaga się, żebym zrobiła ją tylko dla niego - do podjadania (czego osobom dbającym o linię nie polecam ;-)).

Przepis na grzanki z łososiem i mozzarellą

Wielkimi krokami zbliża się Tłusty Czwartek, więc w tym tygodniu daję sobie spokój ze zdrowymi przepisami ;-p. Wiem - grzanki z serem to nic odkrywczego, banał. Za to są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, a przede wszystkim przepyszne. Nadają się zarówno jako śniadanie, przekąska bądź przystawka na imprezie. 

Koktajl bananowy z mleka i jogurtu, czyli moje poranne SOS

Wśród moich noworocznych postanowień prym wiedzie zdrowe odżywianie! Tak jak Wam  z Kasią obiecałyśmy (http://3-stylescity.blogspot.com/2013/01/noworoczne-postanowienia-i-fotorelacja.html) będziemy się dzieliły prostymi przepisami, na pożywne, pełne witamin i wartości odżywczych potrawy, które sprawiają, że prawidłowe żywienie nie jest udręką, a smakowitą przygodą! 

Sałatka Smak Italii

Zgodnie z umową, przedstawię Wam dzisiaj przepis na bardzo smaczną i lekką sałatkę. Jej świeży smak przypomina mi  niezapomniane chwile spędzone w słonecznej Italii.

Poza walorami smakowymi, niewątpliwą zaletą tej sałatki jest szybkość i łatwość jej przygotowania.

Drink a'la Sorella

Mam przyjemność zaprezentować Wam przepis na orzeźwiającego drinka pomysłu mojej siostry Oli. Znakomicie sprawdza się na wszelkich biforach, domówkach a także imprezach rodzinnych:) Wszyscy, którzy mieli okazję spróbować tego drinka byli zachwyceni, dlatego Ola od czasu zdradzenia swoich niezwykłych talentów pełni na imprezach zaszczytną funkcję Naczelnej Barmanki:)

Składniki:

- wódka Złota Gorzka Żołądkowa (lub ewentualnie miętowa)

- sprite (lub inny napój o podobnym smaku)

- woda mineralna

- likier miętowy (opcjonalnie)

Miętowa nalewka Babci

Wytrawne muffiny z żółtym serem

Muffiny, cupcakes, babeczki...Wszyscy oszaleli na ich punkcie. W sklepach roi się od foremek, papilotek, książek z przepisami. Normą stają się kawiarnie specjalizujące się wyłącznie w tym amerykańskim przysmaku. Wszyscy je znają, wszyscy je jedzą, wszyscy je kochają.  

     źródło: www.weheartit.com