Dziś prezentuję Wam moją wersję przepisu Nigelli Lawson na placki z serem ricotta, który pochodzi z książki Lato w kuchni przez okrągły rok. Placki nieco stuningowałam - zamieniłam zwykłą mąkę na wersję pełnoziarnistą i zastąpiłam olej z orzeszków ziemnych zwykłym olejem. Do owoców dodałam jogurt. Wyszło bardzo smacznie i kolorowo. To danie idealnie nadaje się na długie i leniwe niedzielne śniadanie w łóżku. Nie należy ono do najlżejszych i najbardziej niskokalorycznych potraw na świecie ;-p, ale raz na jakiś czas warto się na nie skusić...
