Sałatka Smak Italii

Zgodnie z umową, przedstawię Wam dzisiaj przepis na bardzo smaczną i lekką sałatkę. Jej świeży smak przypomina mi  niezapomniane chwile spędzone w słonecznej Italii.

Poza walorami smakowymi, niewątpliwą zaletą tej sałatki jest szybkość i łatwość jej przygotowania.

Składniki:

- sałata roszponka (lub rukola),

- mozzarella,

- pomidorki koktajlowe,

- oliwki,

- suszone pomidory,

- owoc granatu.

Sposób przygotowania:

Umytą sałatę roszponkę układamy na dużym i płaskim talerzu lub tacy. Następnie po kolei pokrywamy ją pozostałymi składnikami – przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi, pokrojoną w kostkę mozzarellą, suszonymi pomidorami oraz oliwkami. Później posypujemy sałatkę pestkami granatu.

Na koniec dodajemy sos. Do przygotowania sosu używam zazwyczaj bazy w postaci sosu włoskiego Knorra, do którego dodaję trzy stołowe łyżki wody, 3 stołowe łyżki oliwy z oliwek i odrobinę octu balsamicznego.

Sałatka Smak Italii znakomicie komponuje się z różnymi rodzajami mięs, a zwłaszcza z kurczakiem. Buon appetito!