Superdrinks! Czy warto je pić?

Słyszeliście o superfood? Według Wikipedii jest to termin marketingowy (nie medyczny, nie używają go też dietetycy) służący do określenia pożywienia, które nie tylko nas karmi, ale także leczy lub co najmniej pozwala utrzymać organizm w dobrej kondycji, ograniczając zapadalność na różne choroby (cukrzyce, raka, czy choroby serca). Takie jedzenie ma nadzwyczaj dużo witamin i minerałów, bogate jest w zapobiegające nowotworom antyoksydanty. Do tej kategorii zaliczane są m.in borówki amerykańskie, szpinak, brokuły, czy żeń-szeń. Ponieważ ostatnio zaczęłam zwracać coraz większa uwagę na to co i jak jem (dlaczego tak się stało - o tym tez napiszę), super-jedzenie nie mogło umknąć mojej uwadze. Zainteresowanie wzbudziły zwłaszcza napoje o rzekomo niezwykłych właściwościach. Zaczęłam na ten temat trochę czytać, zaopatrzyłam się w kilka butelek tych cudowności i na tej podstawie wysnułam wnioski*. Oto one :-). 

1. Woda kokosowa. 

Młody orzech kokosowy (taki jeszcze zielony) jest uważany za niezwykle zdrowy. Stanowi bogate źródło elektrolitów. I owe elektrolity znajdują się właśnie w wodzie kokosowej. Co ważne woda kokosowa jest zbudowana identycznie jak ludzkie osocze - dzięki temu nasz organizm od razu ją rozpoznaje i lepiej wchłania. 

Woda kokosowa uważana jest za doskonałą alternatywę dla sztucznych napojów izotonicznych. W 100 ml ma ok. 20 kcal. Egzemplarz na zdjęciu powyżej to czysta woda kokosowa z dodatkiem witaminy C. W smaku jest lekko kwaskowatym, średnio smacznym napojem (zdecydowanie lepiej smakuje schłodzona). Do częstego spożywania nie zachęca jej wysoka cena - ok. 11 zł za 0,5 litra - i dostępność - prawdziwej czystej wody kokosowej nie widziałam jeszcze w supermarkecie. Musiałam ją zamówić przez internet. Nie będę raczej pić jej często, bo jest po prostu za droga. I uwaga! W hipermarketach można spotkać takie oto napoje. 

Nie są tanie, bo za puszeczkę płacimy ok. 5 złotych, ale za to są mocno dosładzane i nie mają startu do prawdziwej, naturalnej wody kokosowej. 

2. Napoje aloesowe

Sok z aloesu to tak naprawdę bardziej suplement diety, niż napój. Świetnie działa na układ trawienny - zapobiega zakwaszaniu, zgadze oraz wrzodom żołądka.  Powinniśmy pić ok. 50 ml godzinę przed posiłkiem. Tak też czynię, ale przyznam się Wam szczerze, że jak na razie mój wrażliwy i rozwydrzony układ pokarmowy nie zauważył większej różnicy. Sok podnosi też odporność organizmu, obniża poziom cukru we krwi, oczyszcza organizm i krew z grzybów i drożdży.

Ciekawą alternatywą dla soku aloesowego są coraz powszechniej dostępne na rynku napoje aloesowe. Kilka firm wprowadziło je już do swojej oferty, więc jest w czym wybierać. Ja polecam Wam ten ze zdjęcia powyżej, firmy Tropical. Dlaczego? Bo ma świetny skład i super smak :-). Owszem, jest dosładzany, ale cukrem trzcinowym, a nie jak zdecydowana większość tego typu produktów fruktozą lub syropem glukozowo-fruktozowym, który został w USA uznany za prawdopodobną przyczynę otyłości! Ale uwaga! Ta sama firma ma w ofercie smakowe napoje aloesowe. I w  ich skład wchodzi już fruktoza! Zawsze czytajcie etykiety! Jedno jest pewne. Ten napój aloesowy zagości na stałe w moim menu. Stanowi idealną alternatywę dla przetwarzanych soków owocowych i napojów gazowanych. Tym bardziej, że sprzedają go w wielu sklepach, również w moim osiedlowym i nie muszę się męczyć z internetowym zamówieniem.

3. Kombucha

To była największa zagadka. Zamówiłam ją w sumie przy okazji kupowania wody kokosowej - zainteresowała mnie dziwna nazwa. Okazało się, że kombucha to pochodzący z Japonii grzyb herbaciny (zwany też cudownym grzybem) i jest używany do produkcji napoju, która odbywa się poprzez połączenie herbaty z cukrem. 

Lista cudownych właściwości kombuchy przyprawia o zawrót głowy. M.in. wzmacnia układ immunologiczny, odtruwa organizm, hamuje rozwój grzybicy jelit, reguluje przemianę materii i ciśnienie krwi, poprawia koncentrację, zmniejsza objawy menopauzy. Istne szaleństwo :-D. Kombuchę można podobno wyprodukować samemu, ale na szczęście nie trzeba - napój da się kupić przez internet ;-). Ta ze zdjęcia ma super skład (woda, wywar z czarnej herbaty, cukier trzcinowy, kultury drożdżowe i bakterie mlekowe). Kosztuje aż 10 zł za 0,5 l. Ma 34 kcal w 100 ml i smakuje jak... zepsuty kwas chlebowy ;-). Także polecam ją tylko osobom zdesperowanym i gotowym wydać kupę kasy :-D. Zamówienie dwóch butelek tego cudownego napoju było interesującym doświadczeniem, ale chyba już wystarczy.

4. Sok pomidorowy

Tak!  W tym egzotycznym zestawieniu znalazł się też stary, dobry sok pomidorowy ;-). I jest to mój absolutny hit wśród super-napojów! Ten ze zdjęcia Tymbarku jest tani, dostępny, niskokaloryczny (19 kcal w 100 ml), ma świetny skład (przecier i sok pomidorowy, sól morska) i niesamowite właściwości! Żeby nie było, że mi płacą - sok tej firmy mi po prostu smakuje, a rzetelne porównanie dostępnych na rynku produktów znajdziecie tu. 

Pomidor ma dużo witamin - to wiadomo, w końcu jest warzywem. Jednak co innego sprawia, że przetwór z pomidora znalazł się w moim zestawieniu. Otóż okazuję się, że pomidory są doskonałym źródłem likopenu. Czym jest likopen? Jest to barwnik, mający właściwości przeciwutleniające - zapobiega powstawaniu nowotworów, zwłaszcza tych atakujących przewód pokarmowy. Co ciekawe, likopen lepiej wchłania się z pomidorów przetworzonych, niż świeżych. Dlatego też wszelkie soki, keczapy i inne pomidorowe przetwory są super wartościowe (o ile mają dobry skład, a już ideałem byłoby zrobienie ich samodzielnie). Wybierając idealny sok warto też sprawdzić jaką ma zawartość sodu i cukru. 

Uffff :-). To się rozpisałam! Podsumowując: super-napoje na pewno warto pić! Trzeba tylko uważnie śledzić ich skład. 

Serdecznie polecam Wam picie soku pomidorowego. Bo jest najtańszy, smaczny i zdrowy. Kiedy dopada nas ochota na coś słodkiego warto zaopatrzyć się w napój aloesowy - tylko trzeba zwrócić uwagę na skład. Jeśli jesteście bogaci i nie macie co robić z forsą, to woda kokosowa jest świetnym pomysłem. Jeśli natomiast jesteście biednymi studentami/spłacacie kredyt mieszkaniowy/nie stać Was na kredyt mieszkaniowy możecie ją sobie z czystym sumieniem darować :-). To samo dotyczy kombuchy, plus ma ona naprawdę dziwny smak. 

Attention whore ;-P

* Moje opinie mają charakter subiektywny, a wiedza oparta jest na źródłach książkowych i internetowych. Nie jestem lekarzem ani dietetykiem, a jedynie konsumentem zainteresowanym tematyką zdrowego odżywiania. Niniejszy tekst przygotowałam z dużą starannością, starając się weryfikować informacje. Jeśli jednak w powyższym tekście dostrzeżesz błędy lub nieścisłości - proszę poinformuj mnie o tym. 

Źródła:
M. Hyman, Koniec z cukrzycą i otyłością, 2013
http://pl.wikipedia.org/wiki/Syrop_glukozowo-fruktozowy
http://natemat.pl/46117,odpowiedzialny-za-tycie-slodki-i-bardziej-zdradziecki-niz-cukier-syrop-glukozowo-fruktozowy-jest-wszedzie
http://en.wikipedia.org/wiki/Superfood
http://ciekawnik.pl/nasze-zdrowie/1023-superfood-superzywnosc
http://davidicke.pl/forum/kombucha-grzyb-herbaciany-t7814.html
http://grzybkombucha.blogspot.com/
http://en.wikipedia.org/wiki/Kombucha
http://pl.wikipedia.org/wiki/Kombucza
http://www.era-zdrowia.pl/naturalne-leczenie/uzdrawiajace-pokarmy/aloes-i-jego-lecznicze-wlasciwosci.html